header
مجله آنلاین دیلی سان

طرز تهیه آش شله قلمکار مخصوص رمضان 94

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

shole_ghalamkarb

طرز تهیه آش شله قلمکار را در ادامه مطلب مشاهده نمایید…

گوشت ۰/۵ کیلو
سبزی آش ۱ کیلو
عدس ۱ استکان
نخود نصف استکان
لوبیا سفید نصف استکان
برنج ۲ استکان
پیاز ۲ عدد
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
زردچوبه به میزان کافی

 طرز تهیه :

حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .

ارسال نظر