طرز تهیه فوری و آسان خوراک نخود فرنگی

fo1992

روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است

طرز تهیه فوری و آسان خوراک نخود فرنگی در ادامه مطلب

مواد لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:
نخود فرنگی     ۲۰۰ گرم
سیب زمینی      ۲ عدد
هویج      ۳ عدد
سینه مرغ خرد شده      ۱ عدد
رب گوجه فرنگی      ۱ قاشق غذا خوری
زعفران حل شده     ۱ قاشق غذا خوری
آبغوره  یا آبلیمو     ۱ قاشق غذا خوری
پیاز داغ     ۳ قاشق غذا خوری
روغن     به میزان لازم
نمک- زردچوبه- فلفل     به میزان لازم

مراحل لازم جهت طرز تهیه خوراک نخود فرنگی:
جهت تهیه خوراک نخود فرنگی ابتدا داخل قابلمه کمی روغن یا روغن زیتون بریزید و پیاز داغتان را داخل آن بریزید و اگر هم پیاز داغ آماده ندارید دو تا پیاز را خرد و سرخ کنید و حالا مرغ ها را با کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید .

حالا هویج های خرد شده را اضافه کنید و کمی داخل آن آب بریزید ( اگر استاک یا قرص سوپ بریزید خوشمزه تر می شود )
۱۵ دقیقه که گذشت سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و نخود فرنگی ، خامه همزمان با سیب زمینی ها اضافه کنید . در غیر این صورت ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید .

وقتی سیب زمینی ها و هویج ها پخته شدند زمان اضافه کردن رب و آبغوره و زعفران است .
می توانید به جای آبغوره ، آبلیمو بزنید. اما به نظر من با آبغوره که ۰ ۱-۱۵ دقیقه می جوشد طعم بهتری می گیرد .

آب خوراک را بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید و بگذارید جا بیافتد.
می توانید از گوشت قلقلی جای مرغ داخل خوراک نخود فرنگی استفاده کنید.
روغن زیتون در کنار نخود فرنگی برای پاکسازی روده ومعده گزینه خوبی است .

خوراک نخود فرنگی حدود – ۳۰-۴۰ دقیقه ای حاضر می شود و جزو غذاهای سریع و ساده  اما خوشمزه و مقوی هست.
خوراک نخود فرنگی را می توانید به عنوان خورش با برنج هم نوش جان کنید.

Copyright Dailysun.iR© 2014 - All Rights Reserved